Dernières recettes de sarrasin et de cuisine bretonne - Page 2

Mes enfants, ma famille et mes amis me demandent souvent de préparer des galettes quand ils viennent à la maison. Et pour cause, j'ai géré une crêperie bretonne pendant 6 ans à Lyon qui a eu une belle réputation. Pour une fois on change de la traditionnelle complète jambon pour une version avec 2 fromages de chèvres.

Crêpe ou galette peu-importe du moment qu'il y en a !

J’avais réalisé ce cake sarrasin saumon durant des vacances en Bretagne. En plus du saumon, j’ai ajouté un peu de cœurs d’artichauts et des paillettes d’algues séchées. C’est un plat complet qui ira très bien avec une salade, pour un pic-nic ou en apéritif.

Envie de goûter à la recette de galettes de sarrasin ? Cette recette de sarrasin est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Un chou-fleur garni de beurre au sarrasin enveloppé dans une croûte de pâte feuilletée.

Comment utiliser des restes de la raclette d'hier en changeant un peu ? Voilà la recette des galettes raclette épinards pour vous !

Sans gluten, ces biscuits sentent bon les vacances en Bretagne! Ils ressemblent à s'y méprendre aux galettes de blé noir vendues dans les biscuiteries locales. (lien vers la recette dans la description sous la vidéo youtube)

Des Makis bretons aux Noix de St-Jacques ou quand la Bretagne rencontre le Japon ! Une recette que j’ai créée en me demandant si les saveurs allaient s’accorder et je dois dire que finalement pas de mauvaise surprise en bouche. J’ai remplacé (tout en la conservant dans la recette) par une galette de sarrasin , puis le riz par du sarrasin grillé appelé aussi Kasha.

Les galettes ou crêpes farcies aux champignons sont faciles à réaliser.